4 Portionen
15 Minuten
30 Minuten
355 kcal
Ein wahres Geschmackserlebnis! Dieses High-Protein-Gericht vereint zarten Vollkornreis, saftiges Sesamhähnchen in einer aromatischen Sojasauce und knackigen Brokkoli. Die Kombination aus würzigen Paprikaflocken, frischem Ingwer und geröstetem Sesam verleiht dem Gericht das gewisse Etwas. Einfach zuzubereiten, gesund und perfekt für alle, die asiatische Aromen und proteinreiche Mahlzeiten lieben. Ein ausgewogenes Wohlfühlgericht, das lange satt macht und richtig lecker ist!
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Die Vorteile unseres High Protein Sesamhähnchen Rezepts
Unser Sesam-Hähnchen-Rezept ist nicht nur super lecker, sondern auch richtig gesund! Mit seiner Extraportion Protein ist es perfekt für alle, die aktiv sind und auf ihre Ernährung achten. Die Zutaten stecken voller wertvoller Nährstoffe, die deinem Körper guttun.
Das Beste daran? Es ist schnell und einfach zuzubereiten – ideal für ein stressfreies Abendessen nach einem langen Tag. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, Vollkornreis und Sesam sorgt für eine ausgewogene Mischung aus Proteinen, gesunden Fetten und Kohlenhydraten. Ein Gericht, das nicht nur satt macht, sondern auch glücklich!
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Für unser High-Protein-Sesamhähnchen-Rezept benötigen Sie nur wenige, einfache Zutaten.
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200 g Vollkornreis
500 g Brokkoli
500 g Hühnerbrust
90 ml Wasser
Ingwer (nach Belieben, fein gerieben)
20 g Sesam
50 ml Sojasauce
10 g Speisestärke
Alle Zutaten harmonieren perfekt, um ein köstliches Sesamhähnchen zu zaubern. Sojasauce, Ingwer und Paprikaflocken verleihen der Sauce eine würzige Tiefe, während gerösteter Sesam eine feine nussige Note beisteuert. Der Brokkoli sorgt für frischen Biss, und der Vollkornreis rundet das Gericht mit seiner herzhaften Basis ab.
Schritt 1 Reis kochen
Vollkornreis gründlich waschen und nach Packungsanleitung kochen. Warm halten.
Schritt 2 Brokkoli garen
Brokkoli in kleine Röschen schneiden.
In einem Topf mit kochendem Wasser 7–8 Minuten garen, bis der Brokkoli bissfest ist. Anschließend abgießen.
Schritt 3 Hühnerbrust anbraten
Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
In einer großen Pfanne mit etwas Wasser auf mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.
Schritt 4 Sauce zubereiten
In einer kleinen Schüssel Sojasauce, 90 ml Wasser, Speisestärke, geriebenen Ingwer, Honig und Paprikaflocken gut verrühren, bis die Stärke sich aufgelöst hat.
Schritt 5 Sauce und Hähnchen kombinieren
Die vorbereitete Sauce in die Pfanne zur Hühnerbrust geben.
Auf mittlerer Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt und das Hähnchen vollständig durchgegart ist.
Schritt 5 Anrichten
Reis, Brokkoli und Hähnchen auf einem Teller oder in einer Bowl anrichten.
Mit der Sauce aus der Pfanne übergießen.
Mit Sesam bestreuen und servieren.
Tipp
Für mehr Geschmack kannst du den Sesam vorher in einer Pfanne leicht anrösten.
Ein Spritzer Limettensaft verleiht dem Gericht eine frische Note.
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