4 Portionen
15 Minuten
40 Minuten
592 kcal
Eine cremige, proteinreiche One Pot Pasta mit Frischkäse, knackigem Gemüse und frischem Baby-Spinat – einfach und schnell gemacht!
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Dieses Gericht ist ein perfekter Mix aus Genuss und Gesundheit: reich an Eiweiß, vollgepackt mit frischem Gemüse und dabei super cremig!
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Die Zutaten ergeben 4 Portionen und machen die One Pot Pasta zu einem schnellen und gesunden Highlight.
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- Zutaten
300 g Bandnudeln
800 g Cherrytomaten (rot und gelb gemischt)
300 g Zucchini
8 Handvoll Baby-Spinat
600 g Kräuterfrischkäse light
Etwas Olivenöl
Nach Belieben: Salz und Pfeffer
Schritt 1: Gemüse vorbereiten
Zucchini klein schneiden und zusammen mit den Cherrytomaten in eine Auflaufform geben. Den Kräuterfrischkäse in die Mitte der Form setzen.
Schritt 2: Backen
Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 30–35 Minuten backen.
Schritt 3: Nudeln kochen
In der Zwischenzeit die Bandnudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Schritt 4: Alles vermengen
Die gekochten Nudeln und den Baby-Spinat in die Auflaufform geben und alles gut vermengen, bis der Frischkäse die Zutaten umhüllt.
Tipp
Für extra Protein kannst du gekochte Hähnchenbrust oder gebratene Garnelen hinzufügen. Serviere das Gericht mit frischem Basilikum oder geriebenem Parmesan für ein besonderes Aroma.
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