4 Portionen
30 Minuten
20 Minuten
<strong>616</strong> kcal
Unter einer knusprigen Parmesankruste verbirgt sich eine cremige Pasta-Kombination aus Fusilli, Thunfisch und würziger Tomatensauce. Perfekt für ein einfaches und sättigendes Ofengericht!
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Warum Cremiger Thunfisch-Nudelauflauf?
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- Zutaten
350 g Nudeln (z. B. Fusilli)
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft (Abtropfgewicht je 180 g)
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
200 g TK-Erbsen
1 EL Olivenöl
4 EL Tomatenmark
500 g passierte Tomaten
200 g Kochsahne (15 % Fett)
Salz, Pfeffer
1 EL italienische Kräuter (getrocknet)
1 TL Paprikapulver edelsüß
1 Prise Chili-Pulver
4 EL geriebener Parmesan
Schritt 1: Nudeln kochen
Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser bissfest kochen. Währenddessen den Thunfisch abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln, Knoblauch hacken und die Erbsen auftauen lassen.
Schritt 2: Sauce zubereiten
Den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Olivenöl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch 2-3 Minuten anbraten. Tomatenmark dazugeben und kurz mitbraten. Mit passierten Tomaten ablöschen, dann Kochsahne unterrühren und die Sauce 10 Minuten köcheln lassen.
Schritt 3: Thunfisch & Erbsen hinzufügen
Den abgetropften Thunfisch und die Erbsen in die Sauce geben. Mit Salz, Pfeffer, italienischen Kräutern, Paprikapulver und Chili abschmecken.
Schritt 4: Auflauf backen
Die Nudeln mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 25 cm) geben. Parmesan darüber streuen und den Auflauf 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Tipp
Für noch mehr Geschmack kannst du zusätzlich Mozzarella über den Auflauf geben oder frische Basilikumblätter vor dem Servieren hinzufügen.
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