4 Portionen
15 Minuten
15 Minuten
620 kcal
Dieser fruchtige Halloumi-Kiwi-Burger kombiniert süß-säuerliche Kiwi mit herzhaftem Halloumi und wird durch knusprige Süßkartoffelspalten perfekt ergänzt. Ein einzigartiges Geschmackserlebnis!
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Warum dieses Gericht?
Dieser Burger bringt Abwechslung auf den Teller! Die Kombination aus salzigem Halloumi, frischer Kiwi und cremigem Aioli sorgt für eine echte Geschmacksexplosion. Perfekt für alle, die etwas Neues ausprobieren möchten.
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- Burger & Toppings
400 g Halloumi
3 Stück Kiwi, geschält und in Scheiben
2 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten
2 Tomaten, in Scheiben
4 Burgerbrötchen
4 EL Aioli
Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Süßkartoffelspalten
1 große Süßkartoffel, in Spalten geschnitten
2 EL Olivenöl
Salz & Pfeffer nach Geschmack
Schritt 1: Gemüse vorbereiten
Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Süßkartoffel schälen, in Spalten schneiden, mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf einem Backblech verteilen. 15–20 Minuten backen.
Schritt 2: Halloumi anbraten
Halloumi in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit 1 EL Öl bei mittlerer Hitze je 2 Minuten pro Seite goldbraun anbraten.
Schritt 3: Burgerbrötchen rösten
Die Burgerbrötchen aufschneiden und in einer heißen Pfanne kurz auf der Schnittseite anrösten.
Schritt 4: Burger zusammenstellen
Brötchenhälften mit Aioli bestreichen. Halloumi, Kiwischeiben, Tomaten und rote Zwiebeln auflegen. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5: Servieren
Den Burger zusammenklappen und mit den knusprigen Süßkartoffelspalten servieren.
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