8 Stück
10 Minuten
20 Minuten
ca. 150 kcal pro Stück
Diese saftigen Schoko-Protein-Brownies mit Walnüssen sind der perfekte gesunde Nachtisch. Sie enthalten kein Zucker und kein Mehl, aber jede Menge Protein und gesunde Omega-3-Fettsäuren.
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Warum Schoko-Protein-Brownies?
Diese Brownies sind nicht nur schokoladig und lecker, sondern auch voller Nährstoffe. Dank der Bananen sind sie natürlich gesüßt, und Walnüsse liefern gesunde Omega-3-Fettsäuren.
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Mit diesen Zutaten zauberst du 8 saftige Brownies:
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- Zutaten
80 g Whey (Schokolade oder ähnlich)
50 g feine Haferflocken
3 sehr reife Bananen, zerdrückt
2 Eier
4 EL stark entöltes Kakaopulver
2 EL Rapsöl
20 g gehackte Walnüsse
Schritt 1: Ofen vorheizen
Den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Schritt 2: Zutaten vermengen
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Alle Zutaten (außer die Walnüsse) in einer Schüssel mit einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Die gehackten Walnüsse vorsichtig unterheben.
Schritt 3: Backen
Den Teig in eine Brownie-Backform oder eine kleine Auflaufform geben und für ca. 20 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
Tipp
Serviere die Brownies mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einer Kugel Vanille-Eis für ein besonderes Dessert.
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