4 Portionen
15 Minuten
240 kcal
Eine erfrischende und kreative Idee für heiße Sommertage: Die Wassermelonen-Pizza kombiniert saftige Frucht, cremigen Frischkäse und knackige Toppings zu einem gesunden Genuss!
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Warum Wassermelonen-Pizza?
Dieses Rezept ist nicht nur ein Hingucker, sondern auch leicht, gesund und voller Vitamine. Perfekt als Snack, Dessert oder für die nächste Sommerparty!
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Mit diesen Zutaten zauberst du eine erfrischende Wassermelonen-Pizza für 4 Portionen.
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- Zutaten
1.200 g Wassermelone (entspricht etwa einer großen Melone)
120 g Frischkäse
40 g Proteinpulver (z. B. Vanille, Schokolade oder Erdbeere)
600 g frische Beeren oder anderes Obst (z. B. Erdbeeren, Kirschen, Heidelbeeren)
Samen oder Kerne (optional, z. B. Chia oder Kürbiskerne)
Schritt 1: Wassermelone vorbereiten
Die Wassermelone in etwa 2–3 cm dicke Scheiben schneiden und die oberste Seite mit einem Küchentuch trocken tupfen, damit der Frischkäse besser haftet.
Schritt 2: Frischkäse auftragen
Den Frischkäse zart auf die Wassermelonenscheiben streichen. Den restlichen Frischkäse mit 1 EL Wasser und Proteinpulver verrühren und ebenfalls auftragen oder träufeln.
Schritt 3: Toppings hinzufügen
Frische Beeren oder anderes Obst in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf der Melone verteilen. Nach Wunsch mit Samen oder Kernen bestreuen.
Schritt 4: Servieren
Die fertige Pizza in Stücke schneiden und sofort genießen!
Tipp
Probiere Frischkäse-Aufstriche mit Schokoladen-, Vanille- oder Erdbeer-Proteinpulver für eine besondere Geschmacksnote. Granola oder getrocknetes Obst machen das Ganze noch knuspriger!
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